Acerca de la quinoa

Como puede observar en los siguientes gráficos, el incremento sostenido de las exportaciones de quinua se inicia a principios de la década de 2000. Sin embargo, es a partir de 2005 cuando se presenta un alza exponencial en los volúmenes de exportación del grano de quinua y de productos derivados de éste, en el 2013, se llegó a exportar más de 35 mil toneladas, por un valor de $us 153.259.489.