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Cifras sobre Producción de Quinua en Bolivia

En los últimos años se ha producido un incremento significativo de la demanda mundial de la quinua, lo que dio lugar a un importante incremento de su precio y, en correspondencia, también a un significativo crecimiento de la superficie cultivada y de la producción en el país.

El incremento de precios en los últimos años ha implicado que la superficie cultivada tenga un crecimiento vertiginoso, pasando de 46.316 hectáreas (ha) en 2006 a 181.529 ha en 2015, por lo que la producción de quinua en este mismo período se incrementó de 27.739 t a 89.754 t

La principal zona de producción en el país es el altiplano, particularmente el altiplano sur, donde se cultivan grandes extensiones destinadas a la exportación, y por sus condiciones agroecológicas no es posible desarrollar en forma extensiva otro cultivo.

Entre los principales departamentos productores se destacan Oruro, Potosí y La Paz, con una participación de 47%, 39%, y 12%, respectivamente, sobre el total de la producción.